佛
佛手的样子就是它的用处——五指张开，把郁结的东西撑开。 —— 藏机子 · 寻药手札
佛手：疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。传统认为对脘腹胀满、情志不畅者比较友好
图 鉴
| 灵草名 | 佛手：疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。传统认为对脘腹胀满、情志不畅者比较友好 |
|---|---|
| 道地产地 | 广东肇庆 · 片大色黄白、香气浓者为佳 |
| 性味归经 | 辛、苦、甘 · 温，归肝、脾、肺经 |
| 灵效 | 疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。传统认为对脘腹胀满、情志不畅者比较友好 |
| 禁忌 | 阴虚火旺、气虚者，传统认为不宜多用 |
| 品阶 | ★★★★☆ （依据道地性 · 鉴别难度 · 日常易用度综合评定） |
佛手是柑橘家的远亲，果形像一只张开的手，因此得名。它理气的力道比玫瑰花更明确，胃里胀、吃了不消化，用佛手比用玫瑰更合适。
三招识货
- 看片形：切片完整、边缘黄绿、中心黄白者为佳。
- 闻香气：柑橘样清香浓郁；香气淡或有焦味者可能是烘过头。
- 试质地：干燥不粘手、掰之有脆响；发软者已回潮。
常配之伍
- 佛手 × 陈皮 · 理气化痰双味
- 佛手 × 玫瑰花 · 舒解情志郁结
- 佛手 × 山楂 · 食积胀满时常用
使用建议
每次 3–9 克，煎汤或代茶。传统中医认为气滞胀满时短期使用为宜，气虚者不宜久服。
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⚠️ 温馨提示：以上内容为基于传统中医理论的养生文化分享，不构成医疗建议。个体体质差异较大，使用前建议咨询专业医师。药食同源食材不可替代药品。