玉
《本草经》列为上品，柔而不腻——润燥的东西，最怕的就是腻。 —— 藏机子 · 寻药手札
玉竹：养阴润燥，生津止渴。传统认为对秋燥咽干、肺胃阴伤者比较友好
金部 · 肺藏魄
性味：甘 · 微寒
五味：甘
★★★★☆
图 鉴
| 灵草名 | 玉竹：养阴润燥，生津止渴。传统认为对秋燥咽干、肺胃阴伤者比较友好 |
|---|---|
| 道地产地 | 湖南邵东 · 条长肉厚、色黄白半透明者为佳 |
| 性味归经 | 甘 · 微寒，归肺、胃经 |
| 灵效 | 养阴润燥，生津止渴。传统认为对秋燥咽干、肺胃阴伤者比较友好 |
| 禁忌 | 痰湿气滞、脾虚便溏者，传统认为不宜多用 |
| 品阶 | ★★★★☆ （依据道地性 · 鉴别难度 · 日常易用度综合评定） |
玉竹古称「葳蕤」，《神农本草经》把它列为上品。它润燥的力道柔和不黏腻，是秋天最常被拿来和百合、麦冬搭在一起的一味。
三招识货
- 看条形：条长肉厚、色黄白、半透明者为佳。
- 试质地：柔润有韧性、不易折断；干硬者多为陈货。
- 尝味道：微甜、嚼之发黏生津；发酸说明处理不当。
常配之伍
- 玉竹 × 百合 · 秋燥润养
- 玉竹 × 麦冬 · 生津润燥
- 玉竹 × 沙参 · 肺胃阴伤常用
使用建议
每次 6–12 克，煎汤、煲羹或代茶。传统中医认为立秋到霜降这段时间最应时。
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⚠️ 温馨提示：以上内容为基于传统中医理论的养生文化分享，不构成医疗建议。个体体质差异较大，使用前建议咨询专业医师。药食同源食材不可替代药品。